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V
Veiga, Roberta Farias, UDESC-CAV
Verruck, Silvani, Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Florianópolis, SC, Brasil
Vieira, Sally, <p class="western" lang="pt-PT"><span><span>UDESC-CAV</span></span></p><p class="western" lang="pt-PT"> </p>
VIEIRA, TATIANA REGINA, Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Vogel, Silvana Gonçalves, Universidade do Planalto Catarinense - UNIPLAC
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